ACHTUNG - WIR WERDEN UNS VERÄNDERN!
- JUST DO IT -
Seit über 1,5 Jahren feile ich bereits an meinem Wunsch, etwas zu verändern.
Jetzt ist es soweit!
Es wird Einzigartig - Anders - Besonders!
Unsere gewohnte Wirtshaus Karte wird es somit nicht mehr geben.
Wir werden unsere Leidenschaft, das Kochen mit Feuer, eigens gereiftes Fleisch sowie Gemüsegerichte frisch vom Acker in den Vordergrund stellen.
Lest fleißig meine kleine Kolumne und bleibt bei der Veränderung auf dem Laufenden!
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Änderungen voraussichtlich ab März 2026
NATUR IST DER LUXUS DER ZUKUNFT
KEVIN MARKUS
Heimat bedeutet Wertschätzung
Mein Name ist Kevin Markus, 2005 gelernt in der Gastronomie und mit Leib und Seele Gastronom. Seit nun mehr als 10 Jahre verbinde ich die Gastronomie mit regionaler & nachhaltiger Küche. Beziehe intensiv die Landwirtschaft mit ein und versuche meinen Gästen das Gefühl von Wertschätzung zu übermitteln. Wir durften uns schon über Auszeichnungen wie "bestes Gasthaus Deutschlands" (Falstaff Magazin), Internorga Zukunftspreis Hamburg, Bewusst Tirol Münze vom Land Tirol, sowie bis Heute über das Greentable Siegel für nachhaltige Gastronomie freuen.
2023, 2024 & 2025 erfreuten wir uns über viele weitere Auszeichnungen. (siehe unten).
Öffnungszeiten
heimatküche.
Donnerstag & Freitag
17.00 - 22.00 Uhr
warme Küche ab 18.00 - 20.15 Uhr
Samstag
17.00 - 22.00 Uhr
warme Küche ab 18.00 - 20.15 Uhr
Sonntag
(Im Advent ist unser Budenzauber)
17.00 - 21.00 Uhr
Bei schönem Wetter ist unsere lässige Bier Außenhütte zur Selbstbedienung geöffnet. (Sommer)
HEIMAT FRÜHSTÜCK
immer den letzten Sonntag im Monat
(oder an Feiertagen/siehe Eventkalender)
9.15 Uhr - 12.00 Uhr
Genieße unser Heimat Frühstück in gewohnter Bio & Demeter Qualität!
Feiertage:
bitte erkundige dich bei uns oder siehe Events
Montag, Dienstag & Mittwoch ruhen wir
Zwischen den Jahren täglich ab 12.00 Uhr
(Reservierungen sind nicht möglich)
Öffnungszeiten
Schluck & Schmaus Shop
Samstag & Sonntag
12.00 - 17.00 Uhr
Weg zur heimatküche.
heimatküche.
alte Burg / 56459 Rotenhain
